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Grão-De-Bico A Mineira
Grão-De-Bico A Mineira

Receita de Grão-De-Bico A Mineira

Receita de Grão-De-Bico A Mineira
Tempo de preparo: 1 h
Rendimento: 10 porções
Dificuldade: fácil
Receita Típica de:Minais Gerais 
 

Ingredientes da Receita de Grão-De-Bico A Mineira

500 gr. de grão-de-bico;
250 gr. de lingüiça defumada;
02 cebolas picadas;
pimenta;
azeite;
01 colher (sopa) de vinagre;
sal a gosto;
02 dentes de alho;
02 tomates picados;
02 ovos cozidos;
azeitonas;
cheiro-verde.

 
 

Como Fazer Grão-De-Bico A Mineira

Modo de preparo: Deixe o grão-de-bico de molho de véspera. No outro dia, cozinhe bem e refogue com os temperos (alho e cebola fritos no azeite, pimenta, sal, tomates, ovos, azeitonas e cheiro-verde). Em outra panela, cozinhe a lingüiça, depois de cozida, pique-a bem e misture ao grão-de-bico com molho.




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